Узнайте предварительную стоимость сертификации за 2 минуты
Ответить на 4 вопроса и узнать цену Узнать цену
Работаем по всей России
Часы работы: Пн-Пт, 09:00-18:00
info@st-sertifikaciya.ru
Он-лайн заявка
8 800 600-77-49
Обратный звонок

Технические условия на блины в Энгельсе

  • Собственная лаборатория для проведения испытаний
  • Штат экспертов с опытом более 10 лет!
Получить консультацию специалиста

Оставляя заявку, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением

Распространённое в нашей стране кулинарное изделие – блины, реализуются в замороженном виде и охлаждёнными. В обоих случаях на продукцию необходимо оформлять технические условия, где будут прописаны: нормативные ссылки и документация, область применения, правила приёмки, особенности хранения и транспортировки, сведения об упаковке и маркировке, принятые методы контроля. Русские блины – самодостаточное блюдо, но они могут быть фаршированы другими продуктами: мясом, творогом, рисом, грибами, сыром, вареньем и прочими сладкими начинками. Кулинарные изделия должны изготавливаться в соответствие с регламентом технических условий, прочих санитарных нормативов.

Особенности процедуры оформления ТУ на блины

Оформление технических условий – мероприятие поэтапное, алгоритм процедуры состоит из: подготовки описания изготавливаемой продукции, для которой разрабатываются ТУ; подачи документации с заявлением в соответствующие органы; процесса разработки требуемых технических условий; согласование с последующим утверждением разработанных критериев; регистрационных мероприятий.

Если производитель принимает решение выпускать блины по рецептуре, отличной от принятых государственных стандартов, ему необходимо оформить технические условия на эти кулинарные изделия.

Какую информацию необходимо предоставить для оформления ТУ на блины?

Производитель должен предоставить проверяющим структурам данные по: названию продукции и количеству модификаций разрабатываемых изделий; технологическому описанию и назначению выпускаемого продукта; технологической процедуре производства; условиям для гарантии сохранности изделия и критериям нормативов безопасности; срокам хранения и особенностям эксплуатации; прочие данные, которые запросят специалисты.

Горячая продукция имеет срок годности – до трёх часов; охлаждённые блины годны в течение суток; замороженная продукция в герметичной упаковке по сроку годности самая «долговечная» - до 90 суток, а негерметично упакованная заморозка блинов – до 1 месяца.

Требования к кулинарным изделиям

У блинов, на которые разработаны технические условия, должно быть соответствие нормативам: формы и внешнего вида согласно рецептуре (поверхность без заветривания); цвета в соответствие применяемому сырью и типу тепловой обработки (пригорелости исключены); консистенции (мягкий, сочный блин, полностью доведённый до готовности); запаха и вкуса без посторонних ароматов и привкусов.

Образец ТУ на

Другие услуги

Технические условия на блины Энгельсе Разработка ТУ и другой нормативно-технической документации
Разработка ТУ и другой нормативно-технической документации
от 15 000 руб
Разработка ТУ и другой нормативно-технической документации
Технические условия
Стандарт организации СТО
Руководство по эксплуатации
Паспорт изделия
Испытание стеллажей
Обоснование безопасности
Паспорт MSDS
Технические условия на блины Энгельсе Разработка и сертификация системы ХАССП
Разработка и сертификация системы ХАССП
от 15 000 руб
Разработка и сертификация системы ХАССП
Разработка ХАССП
Внедрение ХАССП
Сертификация ГОСТ Р 51705.1-2001
Сертификация ИСО 22000
Производственный контроль
Технические условия на блины Энгельсе Добровольная сертификация
Добровольная сертификация
от 15 000 руб
Добровольная сертификация
Добровольный сертификат ГОСТ Р
Сертификат на услуги
Экологический сертификат
Органический сертификат

Наши специалисты

Анатолий Маринин

Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.

Линара Адигамова

Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий

Максим Вагин

Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации

Алина Савельева

Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок

Выполненные работы

Международный производитель оборудования для пожаротушения IFEX
Технические условия на блины Энгельсе Международный производитель оборудования для пожаротушения IFEX
О проекте

Производитель оборудования для пожаротушения IFEX открыл представительство в России. Заключив договор на сертификацию продукции, организовали выезд экспертов на производство в Германию для выполнения АКТа анализа производства, часть оборудования провели испытания на месте в испытательной лаборатории на производстве, часть продукции доставили в Россию и совместно с МЧС РОССИИ провели полигонные испытания на соответствия требованиям заявленным производителем.

По требованию заказчика был оформлен сертификат соответствия пожарной безопасности сроком на 5 лет с внесением в госреестр (Росаккредитация) и протоколами испытаний, а также переведена и разработана нормативное документация в соответствии с ГОСТ 53291.

Выдали полный комплект документации, а производитель успешно реализовал Госконтракт на поставку оборудования.Срок реализации проекта составил 45 дней.

Что сертифицировали
Технические условия на блины Энгельсе

Оборудования для пожаротушения IFEX.

Кто вёл проект
Технические условия на блины Энгельсе Николаев Никита - Генеральный директор

Николаев Никита

Руководитель отдела продаж

Рассчитать стоимость оформления документации

Специалист свяжется с Вами в ближайшее время

Получить консультацию специалиста

Оставляя заявку, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением

Наши офисы расположены по всей России

Москва
8 800 600-38-02
Новосибирск
8 800 600-38-02
Ростов на Дону
8 800 600-38-02
Екатеринбург
8 800 600-38-02
Скачайте бесплатно инструкцию

«Как правильно выбрать подрядчика для оформления сертификата»


Куда вам прислать материалы?

Введите свой номер телефона для получения консультации
Ваш телефон *
Получить инструкцию
Помощь в оформлении сертификатов на товары и услуги для бизнеса
Подберите сертификат за 2 минуты, узнайте его цену и срок изготовления
Осталось ответить на , чтобы узнать цену
Вопрос из
1
Знаете ли Вы, какой тип разрешительной документации Вам необходим?
2
Чем занимается ваша компания?
3
На какой срок вы хотите оформить сертификат?
4
Как срочно вам нужна документация?
Татьяна Меликсетова
Менеджер

Мы с радостью ответим на ваши вопросы и поможем с выбором. Оставьте заявку на консультацию, я перезвоню в ближайшее время!

На консультации, вы получите ответы на вопросы:

  • Какая сертификация необходима для вашей продукции или услуги
  • Какие документы нужно собрать
  • Сколько это займёт времени и какая будет стоимость

Менеджер уже получил результаты теста, готов ответить на все вопросы и озвучить стоимость сертификата


Как Вам удобнее получить результат?

Введите свой номер телефона для получения консультации
Ваш телефон *
Получить консультацию
и расчет стоимости